Rượu Vang Ý GOLDEN LION PRIMITIVO DEL SALENTO

Cũng giống như Dragon, Golden Lion là một trong những dòng vang cao cấp của Ý. Được lên men 100% từ giống nho Primitivo, được ủ trong những thùng gỗ sồi lâu năm nên nó mang hương vị đặc trưng của giống nho primitivo, mùi mận chín, lá thuốc lá, mứt anh đào và ca cao.
  

Rượu vang Golden Lion được làm từ 100% nho Primitivo. Nho được thu hoạch ở mức độ chín cao trong tuần đầu tiên của tháng Chín, sau khi ép, thời gian tiếp xúc với da, được quản lý bằng kỹ thuật khai thác mềm và tinh tế, kéo dài mười lăm ngày và được thực hiện trong các bể lên men bằng thép không gỉ. Trong giai đoạn này, các loại rượu vang đã hoàn thành đường ở nhiệt độ được giữ ở mức tối đa là 79 °F (26 °C).

Rượu vang Golden Lion có màu đỏ đậm, hàm lượng tanin cao nên nó làm cho Golden Lion có vị cay, chát, sau khi sử dụng nó lưu lại hương vani và cacao khá lâu trong vòm họng, phù hợp khi dùng với phomat, mì ống, pizza, thịt hầm, thịt nướng … hay các món ăn nhiều gia vị.